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SWIFT TUVO SU PRIMER BLOCK TEST

Se llevó a cabo en la localidad de Colón, provincia de Entre Ríos, el “1º Block Test de Swift”, donde la firma buscó potenciar y crecer en la región norte como fuente de abastecimiento de novillos de calidad para la exportación.

En este concurso donde se valora la aptitud carnicera que tiene un grupo de animales para proveer reses de alta calidad, participaron más de 30 productores de diversas provincias del noroeste argentino.
Además siguiendo con la política corporativa de acercamiento al productor agropecuario, se realizaron conferencias a cargo de Ignacio Galli del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), Vicente Gabirondo, inspector en jefe del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) en Swift San José y Eduardo Sanjurjo, Director de Investigación y Desarrollo de Swift.

En la primera de las charlas, el Galli analizó las posibilidades que tiene la Argentina de acceder al sistema de calidad total de carnes vacunas, los atributos de los procesos y los productos relevantes.

Por su parte, Gabirondo expuso sobre el papel del SENASA en la sanidad animal y en la calidad de la carne y por último Sanjurjo se refirió al uso de los medicamentos veterinarios y la seguridad de los productos. Posteriormente se entregaron los premios ante la presencia de más de 90 productores, autoridades provinciales, municipales y directivos de la empresa.

Alejandra Taboada
ataboada@bancosaldia.com

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